Børneøen Bonsais madfar, som gennem en del år har sørget for god og nærende mad til børn og voksne, flytter til Bornholm for at begynde et nyt liv på en bondegård.
Derfor søger Børneøen Bonsai nu en ny køkkenansvarlig, som har lyst til at overtage køkkenet og blive en vigtig del af hverdagen i Børneøen Bonsai. Børneøen Bonsai er en Rudolf Steiner-vuggestue og -børnehave i Charlottenlund, beliggende i et dejligt stråtækt hus tæt på skov og strand.
Hos Børneøen Bonsai er måltidet en vigtig del af dagen. Børneøen Bonsai har gennem mange år opbygget en fast og gennemarbejdet menu, som du vil blive grundigt oplært i. Maden er vegetarisk og bygger på økologiske/biodynamiske råvarer, bæredygtighed, ernæring og kvalitet.
Dine opgaver
Du får ansvaret for den daglige madlavning til ca. 115 børn i alderen 1-6 år samt ca. 40 voksne.
Du skal blandt andet:
- tilberede dagens måltider ud fra Børneøen Bonsais faste menu og madfilosofi
- stå for indkøb og råvarer
- have ansvar for køkkenets daglige drift
- stå for hygiejne, egenkontrol, opvask og oprydning
- samarbejde med kollegerne i huset
Om dig
Din uddannelsesmæssige baggrund er ikke det vigtigste. Du kan være kok, køkkenansvarlig, professionsbachelor i ernæring og sundhed eller have relevant erfaring fra et køkken.
Det vigtigste er, at du:
- holder af at lave god, sund og nærende mad fra bunden
- kan arbejde selvstændigt og struktureret
- har erfaring med arbejdsgangene i et køkken
- har interesse for vegetarisk mad, økologi/biodynamik og bæredygtighed
- trives i et hus med børn, liv og engagerede kolleger
- møder hverdagen med ansvarlighed, initiativ og godt humør
Arbejdstid
Stillingen er på ca. 30 timer om ugen. Arbejdstiden ligger primært i tidsrummet kl. 6.30-14.30. Tirsdag er som udgangspunkt ugentlig fridag.
Tiltrædelse: 1. januar 2027 – men gerne med introduktion/gradvis opstart fra november/december.
Ansøgningsfrist: søndag d.18. oktober 2026.
Løn: Efter gældende løntrin for uddannet køkkenpersonale + pensionsordning og sundhedsforsikring.
Er du interesseret i stillingen, eller vil du gerne høre mere, er du meget velkommen til at kontakte leder, Rikke Rosengren på tlf. 3930 1920 eller rikke@bonsainet.dk.
Læs mere om Børneøen Bonsai på www.rs-bonsai.dk.
Børneøen Bonsai glæder sig til at høre fra dig og til at finde den person, der skal føre Bonsais gode madtraditioner videre.
